Новый год в Ирландии: как отмечали волшебный праздник на Изумрудном острове

Ирландия – это страна, в которой современные традиции гармонично переплетаются с наследством, доставшимся от предков. Празднование Рождества и Нового года становится ярким событием для ирландцев, объединяющим всех членов семьи и побуждающим вспомнить сохранившиеся обычаи.

Подготовка к празднованию

Готовиться к зимним праздникам ирландцы начинают перед католическим Рождеством, которое приходится на вечер 24 и весь день 25 декабря. Местные жители украшают свои жилища; обязательные атрибуты внутреннего убранства – венки из остролиста и веточек омелы.

Для ирландцев Рождество – религиозный праздник, поэтому на новогодней елке, кроме привычных игрушек (шаров, снеговиков, оленей и др.), можно увидеть миниатюрные фигурки Иисуса в младенчестве и Девы Марии.

Рождественская ночь

Санта-Клаус с подарками появляется в Ирландии ночью с 24 на 25 декабря. Именно в это время вся семья собирается за столом, чтобы вместе отпраздновать Рождество. Городские улицы, как правило, пустеют, т.к. местные жители уезжают в свои «родовые гнезда».

Печеная индейка с картофелем – традиционное блюдо семейного рождественского ужина. Завершающим ярким акцентом становится пудинг, который обливается бренди и поджигается перед подачей гостям.

Встреча нового года

В отличие от тихого семейного Рождества, Новый год в стране празднуется с шумом и размахом. С 31 декабря на 1 января молодежь стремится в пабы и ночные клубы, которые работают на протяжении всей ночи. На центральных площадях проходят массовые гуляния, устраиваются представления и фейерверки. Горожане с удовольствием покидают свои дома, чтобы посмотреть праздничный салют: пускать фейерверки в Ирландии разрешено только лицензированным пиротехникам, поэтому огненное шоу всегда становится одним из главных событий.

Стол изобилует мясными блюдами, выпечкой и сладостями. Традиционно подается праздничный десерт – сид-кейк, представляющий собой кекс или печенье с добавлением тмина.

Незабытое прошлое

Ирландцы помнят обычаи и верования своих предков и стараются их соблюдать. Собравшись вместе, они зажигают свечи и начинают звонить в колокольчики. Таким образом привлекаются высшие силы, способные отвести беду и призвать удачу в дом.

Издавна в Ирландии считается, что новогодняя ночь открывает двери в будущее. Чтобы узнать свою судьбу, молодые девушки занимаются гаданием. Придерживаясь старинного поверья о том, что в новогоднюю ночь можно увидеть своего суженого, они кладут под подушку засушенную траву (клевер, плющ, лаванду), которая должна помочь встрече во сне.

Сохранилась и другая традиция – угощать в канун праздника соседей и случайных прохожих выпечкой собственного приготовления.

Во время празднования наступающего года двери многих ирландских домов остаются открытыми: считается, что это помогает избавиться от неудач и привлечь благополучие. Если в это время незнакомец случайно заходит в жилище, ирландцы встречают его со всем радушием и приглашают разделить с ними трапезу.

Каждая хозяйка старается подать гостям как можно больше угощений, ведь согласно поверью, чем богаче будет стол, тем плодотворнее станет наступающий год. Кулинарной традицией является приготовление трех пудингов: на Рождество, Новый год и Крещение, которые становятся обязательным атрибутом праздничного стола.

Если планируется путешествие в Ирландию, без сомнений, сделать это лучше в конце уходящего года. Поездка в этот период позволит почувствовать необычную атмосферу зимних праздников и поближе познакомиться с обычаями этой страны.